第一千一百七十二章 望门兴叹

    叶文静还是很喜欢掌勺，做出好菜，看着一家人吃的香，她就高兴，心里特满足。

    嘴上说着，手下不停，先往锅里倒了一点陈醋，去鱼腥味，然后把切好的葱姜段，大料，花椒一齐扔进锅里，拿着锅铲小心的推动鱼身，防止鱼糊了，扔进小半碗蒜抹，最后倒入酱油，和水，大火烧开，小火慢炖。

    “嫂子，闻着就香。”

    莫云珊最喜欢看嫂子做饭了，她偷偷的跟着学，等学会了，她做给全家吃。

    “去切点蒜，葱，嫂子一会要用。”

    叶文静笑着看了她一眼，云珊总拍马屁，小丫头尖着呢！

    小炒rou要切成薄皮，她把刀放在盘底蹭了蹭，半化的rou比较好切，切够一盘，她又拿起胡萝卜，斜着切成断，然后再切成片，放在盘子里备用。

    圆葱，小辣椒，她都这样切成丁字块，放在盘子里备用。

    这小辣椒可不是买的，而是婆婆没事用泡沫箱子自己种的，过年正好用的上。

    做rou段要切成rou丁，用粉面子和鸡蛋清放上水和一点点盐面，抓好糊，一会儿要过油炸。

    煤气炉火旺，用来炸东西正好，煤油炉火慢，用它炖鱼正好。

    锅里下油，先炸rou段，买的那五斤豆油，过年都未必够用，要炸的东西太多了，今晚得到半夜。

    “云珊，没啥事你就剁rou馅，嫂子晚上给你炸rou丸吃。”

    叶文静见莫云珊切完葱蒜不知道干啥，就又给她安排点活。

    江梅想跟着伸手，被叶文静推出厨房：“妈，厨房转不开三人，您这几天太累了，回屋躺会儿。”