8、菲儿饭团

    送走了最后一位顾客陈菲儿，林普又有了主意。

    他召集店员开会，下达指令：“我们再加一道新菜！”

    “老板这是灵感爆棚啊！”

    店员们见林普两眼放光也都备受感染，跟着这样的老板干，惊喜总是不断。

    “这回加的新菜就叫‘菲儿饭团’！”

    “什么？菲儿饭团？”

    “老板……你是不是要恋爱啦？”

    “说什么呢！”林普打断店员们的质疑，“我心里只有我们的生意……不过这‘菲儿饭团’的灵感的确来自于陈菲儿。”

    林普开始给店员们布道起来——

    菲儿饭团，从务实的角度出发来解释，就是用店铺每天产生的边角余料捏成各色的饭团。

    当然，这边角余料也是有标准的才行，要保持口感的要求和卖相。

    “这没有问题，我们的食材都是最新鲜的，我们的大米饭也是用最好的锅煮出的最好的大米饭！”店员们响应道。

    “这就对了！”林普说，“跟寿司相比，饭团的难度要小很多，但它也属于寿司的范畴，好的饭团就是要和寿司一样，在口感上保持一致性。”

    “我们这‘菲儿饭团’在保证质量的前提下，卖的是一个噱头，一个不确定性。”林普故弄玄虚地说。

    “什么？噱头？不确定性？”

    “是的，顾客买的是菲儿饭团，但是里面的内容由我们来提供，简单地说，就是顾客买的是饭团，但不指定里头的内容，具体的食材和搭配是由我们来决定的。”

    “有点意思，老板，这是不是就是定制服务的意思？”店员们有些开窍地说。

    “对喽！”林普见孺子可教，甚为欣慰。

    “那就太好了！没有想到干厨师这行也能有想怎么出菜就怎么出菜的这天！”店员们欢欣雀跃。

    “对喽！”林普说，“我早就说过，你们就是艺术家，就是寿司生产的艺术家，在寿司的原产国，这就叫‘匠人’。”

    “匠人？”

    “是的，执着于一艺，提供最好的产品。”林普做起思想工作来头头是道，“是为‘匠人’。”

    “好喜欢这种自由的感觉呢！”

    “跟着老板干不但能挣到钱，还能体验自由，真是太有幸啦！”

    “先别给我带高帽，我这也是突发奇想悟到的，不过，说起来，寿司作为食文化，本源就是禅食。”

    “禅食？”店员一头雾水。

    “是的，禅食。”林普发挥他多年做文案的长处，又道：“在寿司的原产国，和尚都是可以吃rou喝酒娶老婆的，他们对佛教的领会就是一个字，悟。只要心存悟道，处处皆可参禅。所以说，寿司是有仪式感的。”

    “仪式感？”

    “对，仪式感。所以……我们要在这方面再下一番功夫才行！”林普说着说着仿佛把自己给说通了，赶紧掉头在本本上勾画起来。

    很快，林普发挥自己做文案的功夫在本本上写出来一些句子出来，他把这些句子亮给店员们看——

    ——人生除了死亡，其他都是擦伤。

    ——知道自己愚蠢的人，最有智慧。

    ——人生留下的，只有遗憾和剩饭。