112、吃龙虾传授学习之法
做完阿是餐,林普带着众人去吃宵夜。 上次徐太坤请客的那家龙虾馆不错,林普心心念念,要带着员工去品尝一下。 员工们见老板如此体恤下情,心里有他们,自然是开心不已。 到了龙虾馆,林普点了上次吃过的“幸福摩天轮”。 一个大圆桌,摆放着一个只比圆桌略小的转盘,转盘分成八个格挡,摆放着八种味道的龙虾。 有椒盐、蒜蓉、金沙、冰镇、十三香、酱骨、麻辣、咖喱。 员工们是第一次来吃这种场面的龙虾,纷纷被震撼到了,掏出手机“开光”。 林普开车是不能喝酒的,他给员工们叫来一箱冰啤酒,让他们吃个痛快。 夜晚的城市,没有比小龙虾配冰镇啤酒更爽快的事情了。 “老板,我敬你!”牛犇端起酒杯站起来,十分认真地说。 “那我就拿茶水代替了,”林普说,“你敬我酒不说两句祝酒词啥的呀?” 林普也是趁机锻炼一下员工们的口才。 “呃……”牛犇略一沉吟,“你是一个好老板,跟着你干是我们的福气,你随意我干掉,我这杯酒就是要表一个决心,一定把手艺练好,把普达寿司店发扬光大!” “好!”林普喝了一大口茶水,放下茶杯,他又道:“牛犇说到点子上了,我今后少不了要外出表演,店里的事情就拜托给你们了。” 李然也端起酒杯,道:“老板放心,只要有我们在,你大可没有后顾之忧。”说完用胳膊肘碰碰身旁的杜德全,示意他一起来干一个。 杜德全人老实,不善言辞,喝酒还是可以的,这会也赶紧端起酒杯,仰脖一杯,擦擦嘴道:“我跟他们一样的心情。” 见三位师傅都表了态度,三位新人也端起酒杯,孙语熙是不喝酒的,也是端起面前的茶杯,和左甘和吴昊一起。 “我们今天正式成为了普达寿司店中的一员,感谢老板的栽培与信任,感激之情无以言表,唯有今后以更加认真努力的态度把工作做好!” 三人一起干了杯中酒。 “好!”林普很是满意。 “做餐饮,一定要有爱,心里头把客户摆放在第一位,俗话说,民以食为天,吃饭的事情就是大事,没有比这个更大的事情了,所以,我们把工作做好,就是最大的福气,一定要有这个认识,这也是能够吃这口行饭的底气。”林普将自己的心得分享给各位员工。 员工们听了频频点头,老板就是肚子里有货! 其实林普也是现学现卖,他进入这个世界的时间不长,但是感受却是有的,而且既然是带团队,就一定要把团队的认知提升到统一的高度上面,否则一旦有了短板,那就是1 1<2的了。 他这也是润物细无声。 员工们大多学历不高,像杜德全他们更是如此,从小就跟着师傅学手艺,看书少,但是对老板的敬仰那是发自内心的,所以老板时不时的说教在他们看来不是说教,而是难得的受教育的机会。 龙虾馆的老板认识林普,这个时候也端着酒杯过来祝酒。