第78章 豆腐方子
福宝买了方子这个事儿江家人知道了。 江培和江云都没意见,福宝既然是他们一起做生意,她也没藏着,把方子给了两个哥哥看。 看完就给江培收好了。 江培和江云今日不用去学堂,几个小萝卜头就凑到一起说小话。 “福宝,福宝,你告诉大哥你怎么谈的呗?下回也带我去!” 福宝嘟嘟嘴,“那你还要上学堂呢……对了大哥,我花了好多钱,你帮我算咱成本是多少呗……” 她把买方子、打算买驴子等的花销都倒豆子一样说了。 江培算了一下,“就是不算方子这250两银子,后头你每日的基础花销就是220文,这要怎么才能挣回来啊……” 江云很沉得住气,“我来算一下……就算每日我们把到手的二十斤豆花,二十斤豆浆全都卖出去,按照十五文一碗豆花加糖,十文一碗豆浆加糖,那也只能挣五百文。也就是每日盈利280文左右……” 他这话一说,福宝就蔫了,“呜呜呜……怎么挣这么少啊!买方子都要几百文了,方子钱都还挣不回来!之后开铺子还要花钱……” 福宝那个愁啊。 没想到做生意的路上第一头拦路虎就出现了。 系统提醒;“宿主你还有个盲盒要不要试试看?” 福宝:“对哦!” 于是江培江云两个还没来得及安慰福宝,就见福宝一骨碌坐了起来。 “福宝?” 福宝:“有办法了!” 【叮!恭喜宿主开启盲盒,获得“豆腐制作食谱大全”】 【豆腐制作食谱大全:包含豆腐、豆干多种类豆腐制作方法以及食谱】 【使用期限:永久】 福宝随便扫了一眼色香味俱全的食谱图片,口水都要落下来了…… 天哪,原来她那天想要把豆花的水压干,是可以的!这么做能变成白嫩嫩的豆腐呢! 好像奶糕啊! 而且豆腐还有这么多种制作方法!好厉害! 好想吃…… 福宝吸溜了一下口水,“大哥二哥,走!咱去找舅舅!去开铺子!” 江培和江云一脸懵啊,但他们能怎么办呢,只能跟着福宝走。 还不忘了带上钱袋子。 江熙在院子里,看到几个小的过来,笑眯眯坐下:“怎么这时候过来了?” 福宝嘿嘿一笑,开门见山,“舅舅,卖你一道方子,一道菜谱,不贵,一共四百两,怎么样?” 江熙;“哈?……” 江培和江云:“?” 菜谱?什么菜谱? 他们怎么还不知道? 江熙却率先道:“我们福宝又有什么机灵古怪的想法啦?” 福宝很诚实:“主要是想挣点钱开铺子……” 虽然她的零花钱拿出来是够用的,但是这零花钱是家里给她的。 根本不是她自己挣的。 江熙虽然是她舅舅,但更是洪福楼的大老板。 她现在要以一个商人的身份从大老板这里挣一笔启动资金,把缺少的钱挣起来。 再说,系统给的豆腐制作食谱大全是很大一本书,单独挑两道菜谱出来根本算不上什么。 江熙点头,“菜谱这事儿还要请教大厨,让他做出来看看,先说好,我可不会放水哦。” 福宝相当有自信,系统出品,必数精品! “试就试!”反正只要做出来成品可以,自家舅舅又不可能坑自己。 于是几人一合计,去了后厨。 后厨,洪福楼的大厨正在指点下面的人做事。 他是个高大又胖的汉子,手艺相当了得,手里就有不少方子,洪福楼高价请来做大厨的。 只是他这个身价,自然也不需要每一道菜都自己亲力亲为,洪福楼还配备了不少熟练的人帮着他做事。 看到江熙来,大厨赶紧道:“东家!您怎么到后厨来了?” 他对于这个发现和相信自己的伯乐相当尊敬。 江熙道:“这位是江兆江老板,来卖菜谱的,你审审看如何。” 江熙特意没说福宝是他外甥女,怕这大厨打人情分。 “姜老板?” 大厨误会“江”是这个“姜”,看见还不到他大腿的小小一只的奶娃,沉默了。 惊疑不定的眼神落在自己东家那里。 这……这么小的奶娃娃,是老板? 还要来卖菜谱!?、 这也太吓人了! 江熙却含笑点头:“好了,江老板把方子展示一下吧,看看我们大厨看不看好。” 福宝先是展示了“豆腐”的制作方法。 “这豆腐呢,其实就是豆花的变种……” 书在她脑海里翻页,她不识字,就开了系统贴心准备的“听书功能”。 一边听一边复述。 大厨一看,眼睛猛地瞪大,直拍大腿! “好啊!原来豆花还可以这么做!快快!把咱们还没用完的豆花拿出来,按照方子上的试一试!” 江熙挑眉:“大厨这意思,这方子可以?” 大厨已经激动得不行了。 到他这个地位,最想要的就是实现菜品和品类上的突破! 现在豆花这么受欢迎,豆腐的方子就有人送上来了! 这东西说不得更加受欢迎呢! 但是面对东家,他还是保守道:“东家,这,我rou眼看是觉得可以!只是这实际情况如何,自然要看做出来是什么情况了。” 打下手的人已经开始麻利地准备做豆腐了。 把豆花放在四四方方的隔板里,用干净的滤水布包裹起来,不要绑太紧。 再盖上木板,把大石头压上去。 rou眼可见的水就被挤出来了,白色的豆腐留在里头。 只是按照方子里说的,豆花要做成豆腐,还要压上一段时间,等待成型。 等待时间,大厨就搓着手迫不及待地问:“姜老板啊!您说还有一道做豆腐的菜谱,具体怎么做呢?” 他现在是不敢小看这小小一只的奶团子了。 竟然真有方子啊!现在的孩子可真吓人啊! 福宝却老神在在,笑眯眯道:“大厨,等你吧豆腐做出来了也不迟啊,否则我的豆腐菜谱给你了,你豆腐还做不出来,那算怎么回事?我这菜谱你是买还是不买?我的方子你是买还是不买?” 大厨汗颜,没想到这么笑一个小姑娘,心眼儿还真不少。 “是是,姜老板说得在理。” 江熙乐了,勾着唇,“小鬼灵精!” 语气里却满满都是自豪。 江培和江云更不必说了。 早就麻木了。 meimei太厉害了怎么办? 当然是抱紧大腿,跟着meimei走啊!