第1471章 有我在

    就像放在平时只有贫贱之人才会吃的那些猪下水，现在已经成了一道不可多得的美味。

    以前京城当中学会去吃猪下水，像是猪大肠这种东西，根本没有人会去吃，因为实在是太难吃了，特别的恶心。

    这个主要也是因为，这个东西在猪的身上发挥的作用，让人觉得恶心，无法放下自己心中的那一道坎，所以呢，死活不肯吃这种东西。

    富贵的人不会去吃，因为我觉得这个是低贱的食物。

    贫贱的人呢，肯定会吃的，这种也算是一种荤，贫贱的人也是需要开荤的。

    所以说，一些不怎么富贵的人家，就会买一些猪下水回去，整理一下就吃了，因为家中也是平口，所以能够放在猪下水里头的食材不多。

    一般只是水煮，所以呢，煮出来的味道特别的难闻，也是很难吃的，久而久之买猪下水的基本上都是很贫苦的家庭才会去买。

    像是猪的这些边角料，一般来说，都是送人的比较多，至少在乡下这种东西，杀猪的都不要，因为卖不出去。

    几千年来一直如此，大家都已经习惯了。

    像是猪下水这种东西，约等于1种低贱的食物。

    但是自从醉仙楼推出九转大肠，烧猪肠，灌猪肠，酸菜肥肠等等之后，菜市场当中的这些东西，开始变得很热卖，如果说你不早一点定下的话，很有可能就没有了。

    曾经人家以为最低贱的食物，主要是因为不会处理，所以才丢失了这样的美味，但是现在有了处理的方式，而且还有一定的食材搭配之后，人人都是忍不住想要买回家吃。