第三百六十八章 我是远月的老师
“两位客人,这道料理,是文昌鸡。” “鸡养殖在山林之中,食用的谷物皆为松子,因此rou中会带有一点松子的香气,请放心食用,这道料理,是我们的大厨师,周东来所做。” 江明点了点头,道“谢谢。” 侍应生露出一个笑容。 “那我们就不打扰了,第二道料理,马上就来。” 江明看了一眼,这道料理的摆盘就很漂亮,鸡皮呈现出一种盐焗黄,只看一眼,就能够让人很有食欲,另外,香气浓郁。 鸡rou的香气,和松子的香气混合在了一起。 “绘里奈,尝尝吧。” “好。” 两人拿起筷子。 入口。 rou质嫩滑,皮薄骨脆。 口感非常之好。 香味和味道,同样丝毫不弱。 浓郁的香味,充斥在整个口腔,甚至冲到了鼻腔。 油脂感充足,但是又一点都不腻。 一幅幅画面,在江明的脑海中形成。 “绘里奈,怎么样?” “很好吃。”绘里奈放下筷子,看向盘中的料理,道“这才是真正的,中华料理,这道料理我在日本时吃过,不如这个。” “那肯定的,阳泉酒家,拥有9名特级厨师,可想而知,这家餐馆的优异程度,而这道料理又是他们的大厨师所做。” “大厨师,肯定是九人之中,厨艺最好的那一位。” 正当这时,第二道料理送过来。 第二道料理,是清蒸石斑鱼。 非养殖,纯野生。 一个字,嫩。 而这,就是对这道料理,最好的夸赞,清蒸的鱼,只要做到这个字,就足够了,不过对于厨师来说,并不容易。 要求火候的把握,极为精准。 绘里奈品尝了一下,闭上眼睛。 “我做不到这种程度。” 紧接着,第三道。 全部的料理,江明和绘里奈都品尝了一遍,但是最终落筷最多的,还是大厨师做的三道料理,因为,这三道料理,味道最好。 而那个很年轻的特级厨师,14岁的主厨制作的料理,则不是那么稳定。 一道料理优秀,另外两道料理,一道中等,一道在江明的心中,在这27道料理之中是垫底的存在,不过哪怕是垫底,也依旧算得上美味。 比早餐的混沌强了不知道多少。 “挑不出什么瑕疵。” 绘里奈说道“大厨师的料理水平,在我品尝过的料理之中,只有江大哥你的,可以比他的更好,堂岛银,幸平诚一郎,都不行。” “幸平诚一郎比普通的特级厨师好一点,堂岛银,则是差不多。” “我和幸平创真,都还差上一些。” “这27道料理,对我而言,是不错的收获。” 俗话说得好,读万卷书,行万里路,做什么事情,看的做,做的多,才能够做好,而对于厨师来说,品尝的料理更多,对自己的厨艺提升,也就具有重要的好处。 “有收获就好。” 江明起身,按下了请求侍应生帮助的按钮。 马上就有人敲门。 “请进。” 侍应生进门。 “您好,请问有需要什么帮助的吗?” “麻烦结下账。” “好的,请稍等。” 不多时,侍应生拿着一张清单进入,上面标明清楚了料理明细,还有总价,不便宜,但在江明的预料之中。