54.品美食
决定晚上在民宿过夜,安谣就带着靳霄来到了一个看上去不怎么起眼的客栈,价格不算贵,但环境非常的好。 每一个套房都有单独的小院,鹅卵石铺路,种着竹子,小院里干干净净的,晚上把壁灯打开,有一种格外的美感。 院门是普通的藤条和竹篾编制而成的,基本上起不到什么防护作用。事实上这道门也只是一个简单的视线隔离,真正要说安全保护,还是得靠房间的门,以及房间里的保险箱。是的,保险箱,靳霄是真的没想到,这样的一个小旅馆里面居然还有保险箱。不过照安谣所说,这个地方虽然整体安全,但总也得防着有小偷吧,套房的窗户是巨大的落地窗,一整面墙壁都是玻璃。 小偷想要钻进来,其实难度真的不算大,所以弄个保险箱,顾客把值钱物品放进去,总比丢了要好。 毕竟这样的民宿类酒店,论安保能力,肯定不能和五星级酒店相比,有一些自己的手段也是必然的。 放好了东西,靳霄就跟着安谣出门了。 逛了一天,他也属实是有些饿了。 安谣带着他出了门,步行没多久,直接来到了大名鼎鼎的溪布街。 为什么说是大名鼎鼎呢?因为溪布街是全国唯一集水上酒吧街、中华名特小吃街、湘西民俗购物精品街、休闲客栈、创意工坊等为一体的复合型旅游商业步行街,是wly区核心景区内不可复制的文化旅游藏品。基本上你来张家界旅游,要是不来溪布街看看?那你等于是有一小半白来了。 溪布街整体规划以街巷与院落结合布局,利用建筑形体和体量的组合,以线性飘积理论为原则,进行有机的布置。建筑力求浪漫、飘逸和通透,体现时尚和拙朴的气质,又满足功能和审美需求。建筑立面造型把土家族和苗族的传统语言,通过艺术的再加工和简洁的抽象变形,作为建筑表现的构成元素,使立面风格统一,古朴大气。 其实要是有钱,无论是布景,还是建房,本质上都没以后任何难度。 你张家界能投三亿元,明天我李家界投五亿元,看看能不能弄出更大的景来? 论建筑,除了真正的古建,大抵上都不值钱。 这个地方真正值钱就值在,首先,张家界这么一个巨大的国家森林公园,是不可复制的。就算找个地方种再多树也没用,就算再怎么人工造景也没用,因为整个森林公园,就是一个天地恩赐的奇观,里面完整的生态圈,以及无数年已降而形成的自然之景,都是现代科技难以复制的。 其次,这个地方拥有其他地方不具备的人文优势——湘西土风苗韵民俗风情。这一点也很重要,湘西湘西,湘地西部才能称为湘西,自古以来生活在这里的这群人,才有资格继承这里的民俗风情,离开这,那你就是其他的民俗风情了,和湘西就没关系了。 先有自然恩赐,后有人文风情,这才造就了溪布街独一无二的地位。 它或许不是最好的,但它是唯一的。 安谣拖着靳霄,来到了一家门脸非常非常普通的饭店。 “一般人我都不带他来,我和你说,这家店是我同学家开的,味道绝对一等一的棒,一会儿你尝尝,你要说不好吃,这顿饭我让老板给你免单!” 安谣很是自信的说道。 靳霄闻言只是笑笑。 所谓众口难调,自己是不挑食儿的,只要味道差不多,他都能接受。换个人来?换个挑嘴的?他就不信了,这么一家小店,还能让所有人满意?不可能!当然他也只是心里想想,何必要为这种事儿抬杠呢? “你点菜吧,我第一次来,也不知道什么好。” “那还用说,当然是本地特色三下锅啊,还有烤鱼,还有土匪菜,对了,你有什么忌口的没有?辣呢?能不能吃辣?” 靳霄把自己的情况告诉了安谣,忌口的就是肥rou和洋葱,这个之前就说过,而且他不吃肥rou,只是自己不能吃,菜里面有肥rou没关系,他不夹就是了,并非只要菜里有肥rou就整道菜都不能吃,他还没那么严重。至于说辣的问题,按照北云那边的口味呢,靳霄算是能吃辣的,但他也知道湘地的老百姓都是吃辣狂人,他自问肯定不能比,所以就谦虚了一下。 “微微辣吧。” 结果得到了安谣鄙视的小眼神。 小姑娘一看就是常客,下单速度那叫一个快。 一天的接触下来,她也大概了解靳霄的品性了。 有钱,但人不坏,性格比较温和,好说话,花起钱来不当回事儿。 所以她压根都不给靳霄省钱,哪个贵点哪个,当然首先要好吃,其次才是价钱。不过一般来说,好吃的东西,价格都不会便宜。土豆丝当然是既便宜也好吃,可问题有人会在饭店点这个菜吗?只能说很少。大多数人既然到饭店了,就肯定要点一些日常家常做不了的菜,那么这个价格,可就不太好说了。 菜单送上,没过一会儿饮料先端了上来。 “咱们先不喝酒,先喝点果汁,他家的果汁都是鲜榨的,绝对好喝。” 靳霄对此不表态,安谣说是什么就是什么。 又等了一会儿,终于有菜端上来了,第一道菜就是一道“大菜”——土匪猪肝! 这道菜本身,炒猪肝,确实是不够硬,但加上个土匪菜,就又不一样了。 湘西的土匪菜,算是地方小众菜。名气是有的,但传播力度不够,基本上离了这片土地,外面就很少能遇到了。甚至就算遇到了,也未必正宗。 土匪菜之大名,靳霄早就如雷贯耳,各路文艺作品里经常出现这路菜系。可偏偏他的生活周围,基本上见不到土匪菜,事实上,就算真的见到了,考虑到对方正宗与否的问题,他也未必会去尝试。 但是现在不一样,他现在就地处湘地,又有本地导游带领,所以这道菜,他非常期待。 土匪猪肝,咋听这个菜名感觉有些吓人,实际上就是一道炒猪肝。 可是这炒猪肝还不简单,外焦内嫩、香辣霸气、口感鲜嫩、野性十足,是土匪猪肝最大的特点。大块大块的猪肝,配上本地的红辣椒、大蒜,入油锅于大火上爆炒几分钟即可。菜还没出锅,猪肝的香气就已经扑鼻而来。大块猪肝不仅保留了湖南乡村本土的饮食特色,而且其口感依然脆嫩,香辣适中、鲜美可口。 一口入嘴,靳霄整个人都沉浸在了这种奇特的美味之中。 他对猪肝是完全可以接受,甚至还比较喜欢,只是北云那边从来都只吃卤猪肝,炒猪肝他还是第一次吃,光是这个口感,就让他大为新奇。再加上爽口的辣味,讲真,这时候上碗米饭,那简直了,都不知道该用什么词来形容了。 果然,相信安谣是没错的,别的不说,只是这一口猪肝下肚,靳霄就已经被这个小小的,连门脸都不太引人注目的小店给征服了。