第六十五章 食神
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第六十五章食神 “殿下,今日这些菜肴如何?看你好像对这水鱼,似乎有些不喜?,,,,,,”一边欣赏着美景,一边给吉星倒酒,还有人给吉星夹菜! 热情的张义臣看着吉星的举动,看着面前吃食的状态,自然忍不住出声询问! “不是不喜,本王来到齐昌府,虽然极少吃到如此美食,但是也明白这道吃食,如果凉了之后,满嘴满手腥味,尔等,难道闻不出来?”吉星语音不大,但是对着这些人,却自有几分气势。 其实也并不完全如是,只是隐隐闻到了味道,少了后世那股淡淡天然的浓香,吉星自然明白问题出在哪里。所以话出来之后,作为京城皇宫出来的人,他多了几分莫测高深的架势! “咦!这就怪了,殿下可是连尝,都没有尝过,如此美味,何来腥膻一说?”何祖焘呲牙瞅着吉星,虽然也没有客气的意思,但是眼神里那带着几分好奇的神色,显然是听到吉星这话有些怀疑! 看到大家果然如此的神色,连没有吃的陈延寿,都带着几分诧异。不过带着几分神秘的吉星,算是吊足了这些人的胃口。 “此,物用古味烹制,虽然表面味道极佳,往常一般师傅烹饪,必须乘热才能入口,方能稍显味佳。但是稍待冷却之后,其腥味无法抑制!可惜,可惜了,,,,,,!” 吉星看着漫不经心,却不住的摇头叹息,似乎也不在乎这些人,都愣愣的看着自己,一副看怪物的样子。吉星没有惊讶,毕竟这个时候的烹饪,自然还远远不能和后世的花样比较。 “咦!殿下,莫非,早有烹制去腥妙法?,,,,,,” 看到吉星的神色,大家似乎开窍。毕竟这位主子,可是皇宫里出来的,试问这世间,但凡皇家能够得到的,什么美味没吃过? 张义臣不由得连手,这时都顾不得擦拭,便前倾了身子,往吉星身边凑。看着他这幅急不可耐的神色,显然对自己有着极度的信任。那副堆着笑意的脸,显示出了他心中的渴望,看来自己说中了。 虽然听到吉星说的有些道理,但是意思是说师傅做的不好,张义臣心里便有些憋屈。但是他自然不会傻到,出来直接和吉星辩驳。尤其看着何祖焘和陈铭亮渴望的眼神,心里便也多了许多好奇。 古法水鱼,确实热的时候吃着过瘾。但是南人也明白,凉和冷却之后,其膻味难受。张义臣自然知道,所以听到吉星这么说,也没有想到往日,是不是一起吃过。 但是想到吉星来自宫里,心里倒是有着理解! 如果吉星如果丝毫没有办法,肯定不会胡乱说话。不过忽然听到吉星这么一说,好像是忽然给了提醒一样,张义臣心里顿时灵光一现。说不定吉星真的会什么偏法,顿时也有些期盼起来。 “烹制妙法?你何时听本王说道,会记到心里去了?一提到吃,你倒是精神了。别说是要什么烹制妙法,其实这美食只要有一招,便管可叫这水鱼,让人百吃不厌!” 斜眼瞟了张义臣一眼,用筷子挑了几下笋片,然后眼神看都不再看他。欲擒故纵的火候,看来这时候已经足够了! 不管是对付张义臣,还是对付何陈两位,吉星这明显是欲擒故纵。但是听到吉星这么说,张义臣当真是满脸桃花,笑容顿时便绽放了起来。 要知道他虽然有些目的,但是对吉星也算极为和应,不然怎么敢在吉星面前,如此随意的当面称兄道弟? 齐王虽然缺钱,但是至少在岭南是皇长子。即使这三家算是大阀豪族,真的要惹毛了皇家,只怕再强的家族,只怕也会在这里难受。虽然有些不学无术,但是毕竟是大家子弟,还是有些想法的! 没有想到此时吉星还没有说话,旁边后面有人不愿意了。 原来这画舫里的老师傅,做菜不但是有一套,而且平时南来北往的人,只要来张家受到招待,家主必然会来点,这个老师傅亲自烹饪,拿手的这道好菜! 因为这老师傅,拿手的便是这道,古法清蒸水鱼。 张家不但是个极有场面的大阀,就是在各地政权之间,必然也是有些手段。而且做了岭南大半的航运生意,如今在各地交往接触的,都是名声赫赫的人物。 按照张义臣简单的想法,他自然比一般人比起来,也算是尝遍了天下美食。今天要宴请吉星前来,才请的这位师傅出来。不意在这里遇到有人指手画脚,冒充食神点评自己的菜! 因为其实在这近两年,这大师傅每年都要接触齐王。不过往日齐王不会出声,因为光是看到美食便也知道,近些年他的嘴不是越来越刁,而是缺少真正的油水,哪里分得出什么好赖来。 吉星自然知道齐王的处境,不管对于一般食材如何反应,但是对于一般的食物,他还真没有太大的兴趣。因为齐王这个肥胖,还真不是仅仅因为食欲,而导致这么肥胖的! 因为齐王平时给这些大阀的感觉,在酒后为人豪气大方,张义臣也算是接触过两年了。开始特意有些安排,就是怕另外出现吵闹的人,沾惹到自己这些人而已。 没有想到的是,却因为这道大师傅有名的菜,看样子要惹出风波来!虽然大师傅不敢闯进来,但是张义臣看着场面,似乎有些突兀和紧张,自然有些担心起来,得罪后面那位有名的大师傅。 因为当年这大师傅,在还没有发迹的时候,曾经跟随别的老板,尝过这种老师傅传下来,古法水鱼的做法。自然欣喜若狂因为平生,有些不学不足以安生的架势,所以后来才一生为之心醉! 自此他自己对这道水鱼,自然也是念念不忘。后来因为偶然的机会,有了某个机会跟随学习,加上自己的不断钻研,然后在张府任职以来,就此成就了这道人间美味。 今日正提前做好了菜肴,因为知道客人尊贵,看着大家吃的津津有味,忽然听到旁边有人,居然在席上大放厥词,自然令他有些难以接受。 如果不是这些年在张府,他见识了各种大人物,使得性情收敛了许多。知道这个世上,有着许多难见的大人物,不是自己随意可以应付,不然早就起来发飙了。 但是他一边在画舫后面听着,那紧紧皱起来的眉头,还是让他身边的一个,张府的护卫看到了。这名护卫名唤景胜,原是岭南齐昌府一带用枪好手,人称金枪景胜。 因为历来和大师傅亲近,所以这一切自然就看在了眼里!虽然不是针对自己,可是看着大师傅的样子,心里还是带着难受!