第93章 六月窖
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有了他们俩在前,参赛者们纷纷的来到了评委面前,恭恭敬敬的献上了自己家的酒。 主持人宣布,这一轮的比赛正式开始,十分钟之内,每一位评委手中都有一个题词板,提词板上面分别写着两家酒的名字,评委在品尝完他们送上来的酒之后,就会在他们的名字下写出他们的得分。 最后再由专业的计分员,统一出比赛双方的成绩,分数多的那一方为胜出方,可以直接进入前25强,参加下一轮的比赛。 “青花瓷倒是挺雅致的,可以说说你用来装酒的理由吗?” 苏芮立刻进入了角色,温和的望着冯总。 “我这一次选送的酒,是我们六月窖里面最为出色的杂粮酒,采用了最新的勾兑方法,而且窖藏了三十六个月。 普通的白酒,可以用白瓷或者是陶瓷来盛,但我家的酒,因为窖藏时间足够的原因,只有上好的青花瓷,才能显现出它的优雅,激发出它的醇香。” 冯总用最快的时间,介绍了自家酒的品种、优势,和为什么要选用青花瓷酒具的原因。 苏芮笑着点了点头,偏过头对旁边的陈潭说道:“听起来倒是不错,咱们先尝尝如何?” “好”陈潭淡淡的应了一声,当众清洁完了口腔,和苏芮同时端起了青花瓷杯,慢慢的品尝了起来。 苏芮眼中明显流露出了满意两个字,但却没有急着开口说话,而是把目光望向陈潭:“你觉得怎样?” “不愧是上一届的冠军,这个勾兑也做到恰到好处,而且选的又是三年的窖藏,可见为了这一场比赛,六月窖确实提前做了功课。”陈潭很难得的多说了几句话,冯总听在耳里却喜上眉梢。 “那你觉得这酒具如何?”苏芮继续开口问道。 “青花瓷确实美观,而且这一套瓷器也完全可以说得上是上上之品,正如他刚刚所说的,让它来喝酒既能显得优雅,又能更清晰地去体会其中的醇香,就这个酒具,可以给他九十八分。” 双评委采用的打分制度,就是为了让这种一对一的比赛,显得更加公平一些。 陈潭倒是半点也不吝啬,一上来就直接给出了一个高分。 苏芮笑了笑,却没有急着打分,而是对萧酌酌说道:“青铜杯,你倒是会别出心裁。” “我家的酒坊在一座大山上,那你很多人喝酒,用的都是普通的玻璃杯,我原本也想用玻璃杯,可一时间找不到造型比较好看的烈酒杯,就只能用这青铜杯来代替了。” 苏芮带着几分惊讶地望着萧酌酌,就差开口问道,这理由,你确定你是认真的? “我家此次选送的酒就是普通的高粱酒,然而高粱酒的历史,可以追溯到大禹时期,为了能够坚守这一文化传承,所以我选择了最原始的酒具青铜杯。 我爷爷从五十几年前就开始守着那一炉火,采用的酿酒方法,是由盛唐时期流传下来的。 四君子酒会以一直坚持古方酿制,采用纯手工cao作为理念,来保证酒的味道和传承上面,不会出现偏离。” “古法酿造,” 陈潭重复了一下这四个字,眼里面出现了一丝欣慰,要知道这些年来,自从陈氏的勾兑技术发扬光大以后,别说古方酿酒了,只怕有很多酒厂,连酒曲都不会做了。 清洁完了口腔,陈潭带着几分期待端起了面前的青铜杯,看着杯中晃动的液体,和古朴的杯身相得益彰,散发出淡淡的醇香之味,心里面的那一份期待又增添了不少。 当杯中的酒,进入了口腔之内,陈潭不由得有些后悔,之前不该那么冲动,给了六月窖一个那么高的评分。 苏芮同样觉得惊讶不已,哪怕是听说了,四君子酒之前在外面的战果,不过也只是付之一笑,觉得有些名不副实呗了。 可是像这样的酒,为什么到现在,我还没有进入到广大的白酒市场上面来。 “老苏,你怎么说?” 这一次,是陈潭先忍不住了,望着苏芮,想先听听他的评价。 苏芮偏过头望着他,两人居然十分默契的点了点头,虽说心里面已经有了数了,但明面上的点评是不可或缺的。 要知道现在整个赛场,都在进行着全方位电视直播,那些没有办法上来喝酒的观众们,肯定也很想知道作为评委评分的依据在哪里? 果然,这边还没有开口,主持人就拎着话筒走了过来:“苏先生和陈先生,已经先后品尝了六月窖和四君子的酒了,接下来就是咱们最为激烈的时刻。 这一场龙争虎斗,到底哪一家能够顺利的进入下一轮比赛呢?大家想不想要听听,两位评委先生对这两家酒的评价?” “想”此起彼伏的声音,在整个现场响了起来。 主持人把手中的话筒递给了陈潭,陈潭还是一副淡淡的表情:“先听老苏说吧!” “这个时候你倒是客气起来了!”苏芮含笑说道,才发现面前已经有好几个摄像机对准着自己。 虽然还是有些紧张,但当抽到了十六鉴的时候,对这样的场面其实就已经预见了。 “在场的所有观众朋友们,大家好,其实在我抽到十六签的那一刻,我就知道今天上午,我将会成为整个赛场最受人瞩目的评委。 说实话,我现在还是有些紧张的,好在刚刚跟老陈请教了一下,才不至于怯场。” 掌声在这一刻响了起来,苏芮也知道赛场的时间有限,直接进入了主题。 “六月窖是咱们去年品酒大赛的冠军,所以他们家的酒,不管是在味道还是质量上面,都是不用质疑的。 在这里,我顺便给他们做个宣传广告,他们家的酒采用的是最新科技白酒勾兑技艺,使用的全是窖藏工艺。 上市的所有白酒,至少都要经过六个月的窖藏时间,所以在老窖这一块儿,六月窖做的是非常的好,深受咱们广大酒友的喜爱。”