第36章 冷锅串串
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到了中秋这一天,阮湘起了个大早,这两天她拉着柱子媳妇,给两个孩子一人添了两套衣服和两双鞋子。 开始洗菜切菜。叮叮咣咣的一上午都没停过。竹签字时从葛大爷家的废料里挑选的,自己抽空打磨的。 有青菜、莲菜、干豆腐、土豆片……反正能串的她都给串上,又买了一斤猪rou,仅剩下那堪堪几个铜板也没了,后来狠了狠心从隔壁赊了只鸡,这不鸡香四溢,馋的人直流口水。 把串好的rou呀菜的平摊在筛子上,阮湘一家就着菜汤泡着馍馍吃了个饱,她想给两个小家伙撕点鸡rou,被小青丫义正严辞的拒绝了。 吃饱喝足,撸起袖子就是干,哄着两个孩子睡觉去,她走到厨房,开始准备调料。 白芝麻、辣椒面、糖、盐还有一两十文的酱油,又拿了一个大盆,把调料依次放进去,把猪油化开,葱姜蒜爆炒,过滤出渣子,把滚开的热油倒进盆里,搅拌开,再到了点煮过香叶桂皮的温水。阮湘尝了尝,又放了点盐和花椒。 她用布条捆了一个小刷子,细细的把每个串串都刷了一遍,掉在井里,收拾好战场,准备眯一会,不然她怕身体吃不消。 躺在床上,她默默的在心里算了一笔账,除去家里有的,花了六十七文和那只鸡,还好还好,希望今晚顺顺利利的。 “娘,娘?”青丫在阮湘耳边叫道,“我桂霞婶子喊你来了!” 这边阮湘迷迷瞪瞪的被青丫喊起,一时半会的没醒过神,打着哈欠把自己收拾好,临出房门又伸了个懒腰,舒服! 阮湘挑着个扁担,领着孩子来到隔壁,隔壁这会子热闹着呢,柱子娘年纪大了,就不去凑热闹,所以阮湘把孩子托付给她。 几个女人说说笑笑的来到镇上。 夕阳西下,迷人的晚霞布满了半个天空,映在远处的河流中,让她不禁想起白居易的《暮江吟》:“一道残阳铺水中,半江瑟瑟半江红。”真美啊。 这会镇上人来人往,大人们在一起说说笑笑,小孩们你追我赶的,热闹非凡。 柱子娘告诉她今日的夜市不收摊位费,是县令大人特意吩咐的,说让大家都乐呵乐呵。 阮湘找了个空位,把东西摆在,我去,摆哪里?她有点方了,自己可真是个猪脑袋。隔壁卖烧饼的大叔看着她坐在地上发呆,随口问道:“小娘子挑着什么?” 阮湘一扭头,看见大叔旁边的椅子,便拿了几个串串同大叔商量,借来了凳子,她刚把盆摆上,几个小书生便围了过来,原来是小书生们见阮湘衣着整洁,摆的他们没见过的菜试。 “这是何物?” “各位小公子,这是秘制冷串。”说着阮湘递过去一根,“您尝尝?” 少年颇有些不好意思,还是尝了一口。这一口,麻辣鲜香,土豆片还带有一丝冰凉,对着同行人点点头。 阮湘见他吃一下,心里那股子担心变没了,笑着说:“素串一文两个,rou串两文个!” “好家伙,还不便宜哩!”有人哼道。 “两文钱都能买个大rou包哩!” “这是家传秘方,秘制沾料,味道如何相必这位公子可以告诉大家!”阮湘不慌不忙的说道。 那位少年只管点点头,好吃好吃! “谁知是不是你请来的托!” “什么?”少年瞬间炸毛了,“看清楚,我是清风书院的学生,哪个是托?” “哼,这位娘子,我们四个人,一人来十次串素的,五串rou的。” “好咧,你要哪个菜?分开装,还是一起装?”阮湘没想到第一单就是个大生意。 “都可以,一样来点。”少年不在意的说道,又在人群里哼了一声,从荷包掏出一个碎银子。