第99章 天下美食出种花!
“啊,要死了要死了。” “布林布林会发光的冰淇淋,也太赞了吧?” “我就想问,现在下楼买根冰棍还来得及吗?” “怕是,已经晚了......” “......” 这一刻,直播间的水友们终于回想起了被苏陌支配食欲的恐惧。 可惜,真的为时已晚。 连提前走位的雷爷和楚清妍都无可奈何的放下了手中的电话。 楚清妍托着下巴,眼神空洞且绝望:“雷爷,我好像又少了一个厨师朋友,她觉得我是疯了才会想要吃荤的冰淇淋。” 雷诺也托着下巴,眼神空洞且绝望:“疯的是她,传统的冰淇淋本就是荤的,你以为最初的奶油都是用什么做的啊?” “好像是哦?但我还是少了个朋友。” “到了我这个年纪你就懂了,有些朋友常常是一闪而逝,就像路上的行人一样。” “我们能不能先不聊人生哲理,现在该怎么办?” “忍。” “哲!” “......” 苏陌半眯着眼,满意的欣赏了一下自己的作品,不禁又笑出了兴奋的“给给”声,很是中二的大喊一句:“给我力量吧神圣的冰淇淋发出耀眼的光芒!” 然后“嗷”一口,先把装着鲑鱼籽的油封鲑鱼片给撸了。 这回再也没有痛苦面具了,苏陌闭上眼睛,享受着饱满的鲑鱼子在嘴里颗颗爆浆的感觉,爽飞了都。 接下来,是时候验证一下改良后的冰淇淋效果了,苏陌又“嗷呜”一大口,瞬间被冻得浑身一颤,随后一种身心愉悦的感觉冲遍了的全身。 “哈哈!” “哈哈哈,耐斯啊!” “一口下去,凉意在舌尖一触即发,刹那间就像丝绸一样融化在口腔,口感与冰淇淋啊呸,这本就是冰淇淋,云莓味道的冰淇淋!” “有股淡淡的鱼腥味是避免不了,但这一回云莓浆果的香气才是主旋律,甜酸可口的味道更是使得原先那种生兔脂肪和生鱼脂肪糊糊包裹住口腔的黏腻恶心感彻底消失!” “当然,如果有真正的奶脂,或者有香味更浓郁的动物酥油来替代兔油就好了,然后再来一杯口利酒,彻底灭掉鱼腥味增添风味,其他的我感觉都已经无法挑剔。” “而且,说出来你们可能都不信,这鱼rou和脂肪经过我这样处理之后,它比普通的奶油冰淇淋都还要赞啊,同样是入口即化,但在纵享丝滑之余,它还具有更丰富、更浑厚扎实的质感。” “此时此刻,此情此景,我只想吟诗一首!” 苏陌鬼叫着,又兴奋的摇头晃脑:“似腻还成爽,如凝又似飘。玉来盘底碎,雪向日冰消。” “66666!” “好湿好湿!” “卧槽,真的有那么好吃?我就怎么那么不信!” “新来的吧?陌爷的美味全靠吼你都不了解?” “不不不,冰淇淋我估计也就1分,陌爷吼叫输出加3分,剩下6分靠吟诗。” “妈蛋,在北极吃雪糕,这个主播真心牛逼,粉了粉了!” “哈哈哈哈!” “......” 弹幕炸了锅,水友们嗨翻天! 楚清妍忍不住“噗哧”一笑,这逗比,真绝了啊,咆哮似品美食,一言不合就吟诗。 而看到苏陌仪式感十足的品味一番后,又开启了杀伤力最强的饿死鬼投胎模式,雷爷忍不住又咽了口唾沫。 “小七啊,我们还是继续来聊人生哲理吧,这谁忍得了?” “哈哈,来来来,不看他不看他。” ...... 这回,苏陌是真吃美了。 不仅是热量炸弹,而且再不是黑暗料理。 肯定是没有正常的冰淇淋好吃,但只要对比前一次的做的那团恶心的糊糊,那直接就可以上升为天堂级别的美味了。 而且苏陌只要再总结总结,还可以做得更好,因为食材配料方面,以及冰雪配比,都还有不少地方可以再改良改良,升级升级。 当然只是yy,现实是或许还要降级。 兔脂肪已经用完了,本来也不多,如果明天套索陷阱没有新收获的话,苏陌还得另想办法。 先不想这些,最关键的是,任务进度条它涨了,已经完成了两磅的量! “嘿嘿,这样也行,那就好办了啊。” 苏陌瞬间就得瑟了起来。 系统就是个渣渣,图样图森破! 做冰淇淋这种美食,学什么因纽特人嘛,种花家才是真正的行家好么。 嗯,不要搞错,冰淇淋可不是什么西方舶来品,而是源自种花家。 冷饮消暑自古有之,有人说冰淇淋这样高级的冷饮品种在元代已经初具雏型。 1295年,马可波罗游历种花家后在《东方见闻录》一书中写到:“东方的黄金国里,居民们喜欢吃奶冰。” 所谓的奶冰,就是元朝人做出来的冰激凌,他们将平常食用的果酱和牛奶混入其中,这样凝成的冰像沙泥一样,比冰块要柔软很多,入口即化。 遗山先生元好问的《续夷坚志》中有记载:“冰水冬日结冰,小于芡实、圆结如珠……盛行以蜜水调之,加珍珠粉。” 但有的学者认为,远在宋英宗时,冰淇淋的雏型就已出现。当时人们将果汁调和各种奶汁,放上冰块,制成冰冻的饮品。 或许都保守了,完全可以再早一些,唐代的“苏合山”可以了解一下,又叫“酥山”,酥,即酥油,奶油。 唐人王泠然有一篇《苏合山赋》,里面就有吹飞酥山的描写:“虽珍膳芳鲜,而苏山奇绝”,“味兼金房之蜜,势尽美人之情。素手淋沥而象起,玄冬涸冱而体成。足同夫霜结露凝,不异乎水积冰生。盘根趾于一器,拟崖萼于四明”。 在酪里面加入蜂蜜调味抨制成酥,等到酪变成口感绵绵近乎融化的酥时,再一点一点地滴淋至盘子里,等到盘子里的酥逐渐有了山的造型以后,再进行冰冻定型。 很明显,这不就是冰淇淋的鼻祖么? 更早一点,再专业一些,北魏末年的《齐民要术》中记载着将酪制成酥的“抨酥法”,手把手教你怎么把乳酪抨制成奶油...... 而关于冰淇淋制作工艺的外传,据说是当时马可波罗在离开种花家时,将冰淇淋制作方法带回意呆利,后来又从意呆利传到了高卢鸡,接着在整个欧洲都流行了起来。 当然未必真实,或许更多是阿拉伯商人的功劳呢?但更多时候人们普遍都认为冰淇淋在整个欧洲的传播是马可波罗的功劳,是他从东方带回了冰淇淋的制作方法。 吃饱了,但还没喝足。 苏陌打了个饱嗝,又煮上一锅鱼头汤。 吃冰淇淋很爽,就是吃完后有点冷,必须再来点热汤暖暖身子。 担心苏陌会因为体重问题被强制退赛的粉丝,顿时眼泪都要流下来了。 “对了,这就对了,赶紧再喝点汤溜溜缝!” “不要停不要停,稳点,再干一条鱼吧!” “......”