第一百二十四章 麻辣涮肚和筋头巴脑
牛rou铺的rou卖光了,怕是猪rou羊rou铺子去了也是扑空。婉清扬望着苏苏失望的小表情,又有些于心不忍。 只一条鱼,单做个水煮鱼,就算配料加的再多,也是不够这些狼崽子们吃几口,婉清扬一时觉得有些头疼。 要不,直接领大家下个馆子?只是这个提议,婉清扬觉得有些失望。要知道,婉清扬现在最想念的依就是热腾腾的辣油火锅。 “老板,您盆里的那一团子东西是什么?”玲珑眼尖,一眼就瞧见老板后身盆里似乎还有什么东西。 婉清扬寻声望过去,黑了巴图看着眼熟就是叫不出什么名字。 “这位大姐,这是这牛百叶,都是些让人瞧不上眼的东西。只是这东西味道还算不错,老夫觉得丢掉可惜,准备洗净,晚上就两口酒喝!” 七巧和玲珑听罢,顿时反感的直咧嘴巴。 婉清扬知道,古代虽然副食匮乏,但鸭肠子,牛肚子,还有什么鸡头鸡爪什么的,基本都是没有人吃,直接全部扔掉。 “那……老板,这牛百叶是怎么个卖法?”婉清扬冷不丁道,“麻辣涮肚”几个字再头顶飘过,竟不直觉的咽了口口水。 “卖?”屠大有些不敢相信自己的耳朵,百叶这东西,送人都难,没想到今天居然还有人要买?而且还是衣着这么体面的官小姐。 “卖就谈不上了,反正牛百叶多,我一个人也吃不完,我送你们一半便是。日后想买rou,再多多照顾小店,这东西也谈不上什么银子不银子。”难得有人跟自己好一个口,人长得又漂亮,就算全送出去,屠大都是舍得。 婉清扬觉得这个rou铺老板人实惠,张口就说送,一点也不市侩。“多少还是要付些钱的,哪有白要的道理?不知,除了牛百叶,可还有牛身上别的东西,例如心管、下货之类的东西?” 七巧、玲珑还有苏苏见婉清扬要买牛百叶就已经咂舌,没想到婉清扬又要买心管和下货,皆木木的站在婉清扬身后不敢乱插一句嘴。 三孩子忍不住想:咱家姑姑是谁啊!就算是个驴粪蛋,姑姑都能给你变个金瓜子出来。 苏苏有了前车之鉴,更是一句冒失话也不敢说,生怕再错过什么人间美味。既然姑姑是要请客,即便不是吃rou,吃别的也不应该太差。当然,这都是苏苏的个人想法,若婉清扬知道苏苏是这么想,肯定会觉得他大有长进。 屠大听婉清扬这么问,忙应道:“下货早上杀牛的时候就被城外的鞑子们定了出去,不过心管我倒是留了不少,还有些筋头巴脑,不知道您要不要,冬天里顿一顿,最为滋补身子。” 婉清扬一听老板说还有筋头巴脑,顿时有了胃口。麻辣涮肚,再加上筋头巴脑,若在配上两口小酒感情也不错。 想到这,婉清扬忙轻快的应下。 苏苏听有筋头巴脑,虽比不上rou香,但筋头巴脑有嚼劲,味道也不比rou差多少,肚子里的馋虫顿时又活动了几分。 屠大麻利的把后院冻得硬邦邦的筋头巴脑全都拿了出来,也没有称斤两,一股脑都塞进竹筐。直到装不下,屠大这才收手。 “老板,不知我出些手工费,这牛百叶可否帮处理下,然后再帮我送到东面街头的十里桃花?” 屠大一听婉清扬报上“十里桃花”的名字,又将婉清扬从上到下打量一番:“没想到小店今天来的这位贵客,原来是婉老板大驾光临。家里老婆子昨儿还慕名去十里桃花买了脂粉,真是稀客,稀客!” 婉清扬见老板客气,自己觉得也些不好意思。 “都是街里街坊邻居,帮忙拾到拾到,还提什么手工费,我一会拾到好,给您送过去就是!” “老板客气!冬天水凉,这牛百叶不好清理,热水又消耗柴火,付一点费用也是应当!” 屠大见婉清扬如此说,也不再推辞,忽又想起了什么,问婉清扬道:“后面还有些牛骨和牛油,不知婉老板嫌弃不嫌弃?如不嫌弃,一会老朽一并送过去!” 婉清扬一听,居然还有牛骨和牛油,顿时觉得这麻辣涮肚的味道又鲜美了几分。刚刚又才买了那么多调味料,费些功夫熬个锅底料是最好不过。 只不过,今儿这饭怕是要晚,不行一会再破费点银子,买些糕点回去,先堵堵他们的嘴自己再慢慢配料。 想到这,婉清扬感觉前景一片大好。等辣椒种出来,直接开个馆子,自产自销,一本万利。 从牛rou铺出来,婉清扬也无心再逛,又顺道买了些干的香菇木耳,豆腐丝和鲜藕,又买了些芝麻酱和糕点,一百两银子花的是分文不剩。 婉清扬顺道,又在天香楼订了几个小菜,两只烧鸡,又到酒坊订了二斤二锅头,当然这些东西都是让他们送到店里再付钱的。虽没银子付定金,但只一体“十里桃花”的名头,没有不愿意做婉清扬这笔买卖。 一行人提着大包小包,就连弘哥都帮提了二斤槽子糕,浩浩荡荡,所到之处无不引人注目,婉清扬这才趁兴而归。 “东家!这……这些子东西,都是您买的?”吴掌柜见苏苏和七巧玲珑大包小包往店里拿,吃惊的都要掉了下巴。 “扫荡回来的!”婉清扬语不惊人死不休。 “抢?”吴掌柜开始自己脑补,婉清扬口中的“扫荡”是什么情节。 婉清扬觉得这小老头有趣,没有解释,又对吴掌柜道:“吴掌柜,一会托人给婶子带个话,说店里今天会餐,晚饭就不回去吃了!” 会餐?吴掌柜天天听婉清扬说稀奇古怪的新名词,早已习以为常,反正有个“餐”字,想是晚上供饭的意思。忙乐呵应道:“得咧!老朽跟您这个新东家,有银子赚不说,就连伙食都跟着上涨。这任是别的店掌柜伙计知道我们这又封红包,又打牙祭,还不得争着抢着往我们这跑?” “这几日开业忙碌辛苦,早想犒劳大家,晚上好酒好菜,大家尽尽兴就好!”婉清扬说着,把手里的东西都塞到三嫂手里。“吴掌柜,店您一个人先照看着,我们都去后面拾到。饿了,大家伙就先吃点点心。好饭不怕晚,大家伙想着留些肚子就好!”